美味佳肴馆日晒风干腊肉
菜谱2.02W
今天天气好，突然就想到腊肉了！也快过年了，老家有个风俗就是过年前会开始腊肉，猪肝，腊肠，腊鱼，鸡鸭等……于是就去超市买了这点猪肉！超市卖猪肉的还挺懂的哈，帮我弄了洞，方便穿绳！还帮我切了很薄的条状！
猪肉最近贵的飞起啊！买了这么点就一百五了！！
用料
| 盐 | 2包 |
| 料酒 | 4勺 |
日晒风干腊肉的做法
先把猪肉洗净，沥干水分后放入盐，倒入料酒腌制一个钟。
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腌制好后穿绳，挂起晒干！坐等着腊好了！
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小贴士
猪肉要挑半肥瘦的比较好！
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