甜蒜的腌制
菜谱2.96W
自己本身胃就不好,生蒜只能看不能吃,但是甜蒜还是没有问题的,哈哈😄😄😄
这回买的多满满腌了两大罐😂😂
方子是一罐的量,一个罐里可以装8斤蒜
用料
大蒜 | 8斤 |
盐 | 400克 |
醋 | 1000克 |
糖 | 800克 |
水 | 3000克 |
老抽酱油 | 300克 |
白酒 | 适量 |
甜蒜的腌制的做法
首先把蒜用清水泡一天,放在篮子里晾干备用
把所有材料放入锅中熬10分钟,冷却放凉
把蒜摆放到玻璃罐中,这个罐子刚好能装8斤蒜😃
然后把调料水倒进玻璃罐中
玻璃罐的内盖丢了,所以我用塑料袋密封好
腌20多天就可以吃了😋
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