南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤

又是杨桃丰收的季节，这个时令汤水可以养肝、润肺、化痰消积滞。年底饭局多，可以一试，如图，汤色奶白哦！

用料  

南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤的做法  

1. 陈皮洗净，南北杏泡热水去皮

2. 杨桃洗干净去边，横切成一个个五角星

3. 以上材料放入紫砂煲，加入1800大滚水，启动老火汤程序。

4. 咸瘦肉略洗，开水泡一下或飞水，沥干，待汤大滚时放入，继续煲1小时20分，加盐即可饮汤了。

小贴士

咸瘦肉洗干净切小块，提前用盐腌好。咸猪骨也行哦！