角瓜炒鸡蛋

用料  

角瓜炒鸡蛋的做法  

1. 角瓜切片，蒜切片，鸡蛋打散，加一点盐。

2. 热锅倒油，炒鸡蛋，盛出备用。

3. 爆香蒜片，倒入角瓜翻炒。

4. 加入鸡蛋，加盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。