青花椒盐炸鸡腿🍗
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炸鸡腿🍗是人间美味,我选择了鸡翅根,不想孩子吃太多,即便它如此诱人。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡翅根 | 8个 |
青花花椒盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
藤椒油 | 2勺 |
面粉 | 1碗 |
青花椒盐炸鸡腿🍗的做法
鸡翅根洗干净
变身容嬷嬷伺候一顿
葱姜,料酒,生抽,耗油,盐,藤椒油,青花椒椒盐全部放进去
拌匀,封保鲜膜,冰箱腌制一夜。
准备一碗面粉,一碗鸡蛋液。
鸡翅根先裹一层面粉
再裹一层鸡蛋液
再来裹一层面粉
重点:最后一层面粉的时候,多用手捏吧捏吧。
下油锅,小火炸至金黄。
这个料必备啊
外脆里嫩,好吃😋
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