海蛎子茼蒿炖豆腐
用料
豆腐 | |
生海蛎子肉 | |
茼蒿 | |
油 | |
蒜 | |
姜 | |
水 | |
葱花 | |
盐 | |
味精 |
海蛎子茼蒿炖豆腐的做法
油热后,蒜姜爆锅
加适量开水
开锅后,加入豆腐用中火炖
开锅后,加入洗好的生海蛎子肉
煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可
小贴士
海蛎子除了可以清蒸,还可以用来炖豆腐。海蛎子炖豆腐这道经典菜式,相信生活在海边的人没有不熟悉的。因其营养丰富、味道鲜美、软烂适口、雅俗共赏、价格便宜等等诸多特点而深受老百姓的喜爱。
天冷了,炖上一大锅海蛎子豆腐,再放些北方的大白菜,一锅端上来,热气腾腾,好不惬意!
可我今天用了一把新鲜翠绿的茼蒿点缀在海蛎子豆腐间,首先从外观色泽上为这道菜平添了一抹生机,给人视觉上的享受;从汤汁的味道去品尝,感觉除了保留了原有的鲜嫩感觉,再加上茼蒿的清新的味道,吃起来愈发鲜美,比加了白菜的海蛎子炖豆腐更胜一筹;从营养角度出发,除了营养、减肥、美容、预防疾病心脑血管疾病,又多了一份暖胃益肠,帮助消化的功效。堪称王牌搭配。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...