焗酱油鸡🐔
菜谱1.71W
用料
鸡 | 1只 |
酱油 | 适量 |
盐 | 2克 |
葱白与红葱头 | 适量 |
焗酱油鸡🐔的做法
鸡去掉鸡翅膀,鸡脚,和鸡头。 擦干水份,抹盐🧂 放油先全身煎一下,捞出~
再下油,把葱白和红葱头炒香。
把炒香的葱白和红葱头放进鸡肚子里,重新把鸡放锅里,放酱油(量多量少看你自己的口味)
三分钟左右去看一下,翻一下身,水快干就再加点水焖。大概焖25分钟到30分钟就好了,汁焖稍微稠一点
斩块后把汁淋上去。
这只酱油稍微多一些,没加葱白葱头。
没放葱白葱头也好吃,放了就更香~
小贴士
1、鸡翅在第一步的时候也放进去煎,后面鸡焖五分钟后加进去。
2、有鸡脚的话也是鸡焖5分钟后加入。
3、砍鸡脚的时候得砍到鸡的膝盖下,煮的时候肉才不会缩上去。
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