吸汁辣豆肠
菜谱1.03W
特别好吃建议试试,担心外面的辣制品不卫生可以自己做哦~
用料
干豆肠80 | 克 |
花椒粉4 | 克 |
孜然粉4 | 克 |
白胡椒粉 2 | 克 |
辣椒面7 | 克 |
蚝油 20 | 克 |
生抽 10 | 克 |
白糖 45 | 克 |
盐 2 | 克 |
辣椒油25 | 克 |
玉米油15 | 克 |
白芝麻10 | 克 |
吸汁辣豆肠的做法
买回来的豆肠焯水,不用太久,变软即可,捞起过凉水,挤干豆肠里大部分水份,切成合适大小,我这里一切两段。(图片省略,自行脑补)
手机版下厨房调味料图片需要点开看能够完整,花椒换成花椒粉,根据个人口味添加,我多放了一些盐和辣椒面。
相信我调出来这个方子可以搭配万物,凉拌黄瓜,凉拌凉皮等等等...(再一次自行脑补)
戴上手套,抓匀!放冰箱冷藏2小时,再抓匀一次,直接开吃啦!
顺便带去给同事尝尝~
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