吸吸冻-3~椰汁蝶豆蓝冻冻

蓝色妖姬，颜值爆表，有爱吗？
2杯300ml的量

用料  

吸吸冻-3~椰汁蝶豆蓝冻冻的做法  

1. 1.先做冻冻：在食用水中取适量水倒入奶锅中，主要是要把蝶豆花煮开颜色，过滤掉花渣渣，蓝液体备用。
   2.剩下的食用水，加上煮出来的蓝液体，总量是需要620g，把蒸发去的水份补上。继续加入白凉粉，糖，搅拌均匀，开中火煮开，煮开后继续煮30秒，关火。

2. 3.倒入模具里等待凝固（或者晾凉至60度可以直接倒入杯内）。
   4.做椰汁：锅内倒入牛奶+椰浆+炼乳，一起小火加热混合均匀就行，不一定要煮沸。放凉备用。
   5.脆啵啵过滤掉糖水，放入杯内备用。
   6.把凝固好的蓝冻冻切丁块，倒入杯内，再倒上椰汁在上面。

3. 用管子戳戳散就可以享用了。冷藏口感更佳哦。

小贴士

没难度