芝士奶酪棒的做法
今天来做一款营养好吃的奶酪棒,奶香浓郁,入口细腻丝滑,还有芝士的味道,营养美味,做法也特别的简单,小朋友特别爱吃。
用料
纯牛奶 | 300克 |
芝士片 | 3片 |
细砂糖 | 30克 |
吉利丁片 | 20克 |
芝士奶酪棒的做法的做法
所有食材备齐。
提提浸泡吉利丁片,把20克吉利丁片放入碗中,加入凉水浸泡软化备用。
现在我们来煮奶酪,先在锅里倒入300亳升纯牛奶,喜欢吃浓一点可以用淡奶油,再加入30克白砂糖、三张芝士片,开小火不停的搅拌,防止糊锅。
煮至芝士片、白糖完全融化就可以关火了,没有芝士片可以放芝士碎。
煮好放晾,放凉差不多50度,用手摸一下不烫手,然后把泡软化的吉利丁片捞出来,非常的滑流,沥干水份,放入牛奶里搅拌至吉利丁片全部融化。
把奶酪糊用筛子过滤一下,这样口感会更加细腻。
倒入模具里,没有模具,家里有盘、碗、都可以,倒完后,把模具放入冰箱里冷藏三小时以上。
把凝固好的奶酪棒脱模取出来,这样奶酪棒就做好了,这是脱模了的奶酪棒,奶香浓郁,入口细腻丝滑。
做法特别简单,还有芝士的味道,营养美味,小朋友特别爱吃。
芝士奶酪棒
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