美味佳肴馆家常 （土豆🥔）炖鸡肉
菜谱1.57W
买鸡🐔时，眼睛要半睁不睁就是活鸡啥的
放点老抽可以挂红色！（同事说颜色不鲜艳）
用料
| 土豆 | 个 |
| 葱姜蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 三黄鸡 | 一只 |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 辣椒🌶️、 | 1个，多了会辣 |
家常 （土豆🥔）炖鸡肉的做法
整个三黄鸡（肉嫩，比本地鸡便宜）在凉水里加热焯一下，用罩铃把肉盛出来（焯出沫就行）
![家常 （土豆🥔）炖鸡肉的做法步骤图 第2张]( "家常 （土豆🥔）炖鸡肉的做法步骤图 第2张")
放油，鸡的水分炒干、放葱姜蒜、酱油、料酒、花椒粒、放水开焖
![家常 （土豆🥔）炖鸡肉的做法步骤图 第3张]( "家常 （土豆🥔）炖鸡肉的做法步骤图 第3张")
水开一会就放土豆🥔，大概焖半小时
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