家常菜之鸡脖炖土豆

花椒粒可以用花椒粉代替，这样吃的时候更方便。

用料  

家常菜之鸡脖炖土豆的做法  

1. 鸡脖洗净，凉水下锅，放生姜片，煮开去血水，捞出清洗干净备用

2. 食材清洗干净备用

3. 土豆，香菇，辣椒切块；蒜拍碎；香菜切小段

4. 油热放八角，蒜，花椒，炒出香味放鸡脖继续翻炒，放入土豆，生抽，蚝油，孜然粉，糖，盐，继续翻炒均匀

5. 加水，和食材一平就可以，大火煮20分钟左右

6. 放入青椒和香菇翻炒均匀继续煮5分钟

7. 放入香菜翻炒均匀，关火出锅

8. 家常版鸡脖炖土豆就做好了，汤汁泡米饭，我能吃两碗。