麻辣豆腐的家常做法，营养又下饭！

今天跟大家分享的是一道家常麻辣豆腐。这道菜和有名的麻婆豆腐做法相似，也可以说是以麻婆豆腐为基础，改良成为适合家庭制作的一道菜；这道菜承接了麻婆豆腐的麻、辣、鲜、香、嫩的特点，同时做法也进行了简化。

用料  

麻辣豆腐的家常做法，营养又下饭！的做法  

1. 1.将豆腐改成小块

2. 2.起油锅，爆香葱姜，加入郫县豆瓣酱炒出红油

3. 3.加入清水，水烧开后下入豆腐

4. 4.大火炖煮5分钟

5. 5.加入水淀粉勾芡

6. 6.最后撒上葱花香菜点缀一下