玲珑菜汤
蔬菜的价位涨幅不大,也就几毛的浮动,今个的玲珑菜很水灵,菜叶嫩黄色,特嫩呢,而且价钱不贵呢,2块一斤,买上一大株也就5块差不多。现在秋季是补钙好时节,可别错过了,宁可不吃大鱼大肉了,不可忘了这个“天然钙库”,就是这个玲珑菜。它是白菜里一个品种,个头比大白菜小点,但比高山娃娃菜大一些,属于白菜的中档位。它口感脆爽鲜美,简单炒制做汤,味道好极了,一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。那这一株菜的钙质是牛奶的5倍呢!这菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用,可多给孩子做这菜,补钙长个真心棒。你们可以跟我学做吧?
用料
玲珑菜 | 1株 |
蒜瓣 | 2个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 几滴 |
玲珑菜汤的做法
首先把菜洗净,切半再把菜竖着切,记住不是横切(如图所示)。
热锅冷油,把蒜瓣去皮切片,放入锅中爆香。
再把切丝的玲珑菜倒入锅中翻炒均匀,炒的菜叶软塌。
炒制变软出汁水,倒入盐和生抽调味,最后倒入一点清水煮沸即可。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...