首次做芒果千层

因为觉得自己做的材料足还比外面卖的干净

用料  

首次做芒果千层的做法  

1. 做皮，除了淡奶油和芒果其他材料全放在一起，别往了黄油隔水软化，调成稍微有些糊状

2. 然后用不粘锅开始煎皮，一定要小火，因为有黄油所以千层皮叠在一起不粘

3. 开始切芒果丁，随意切

4. 最主要的是开始打淡奶油，加糖口感会好，切记淡奶油一定要从冰箱里拿出来现打，打到你自己尝的时候觉得口感可以为止

5. 最后开始叠千层，饼芒果淡奶油这个顺序，内陷要往中间放，一定不要放的太满，要不最后切块都挤出来

小贴士

淡奶油一定要从冰箱里冷藏再拿出来打，馅不要放的太满，最后放进冰箱冷藏口感更好，我用的是雀巢淡奶油打发效果一般