戲食記--姜柄瓜炒臘肉

用料  

戲食記--姜柄瓜炒臘肉的做法  

1. 春筍切片，鹽水浸泡。
   姜柄瓜切開，飛水去苦澀。
   臘肉切片，煮十余分鐘。
   

2. 武火微油，炒至剔透，逐一放蔬菜翻炒，起鍋前放秋葵。