培根炒姜柄瓜

姜柄瓜软脆水润，带点丝丝清甜，培根的熏香和油脂又把这份清甜给加固了十层，捞一筷子一起入口，嫩脆带着紧实，嚼一口，香上头！

用料  

培根炒姜柄瓜的做法  

1. 洗净的姜柄瓜切成小块儿，培根切方片。

2. 锅里倒油，油热后下蒜片爆香，倒入培根片翻炒出香气。

3. 再把姜柄瓜块儿放进去一起翻炒，炒到微微断生后，加入1小勺清水盖上锅盖，小火焖8-9分钟左右。

4. 揭开锅盖，撒上盐和黑胡椒调味。

5. 出锅装盘，撒上葱花小米辣就可以啦。