宁波老味道-灰汁团

用料  

宁波老味道-灰汁团的做法  

1. 1.米粉倒入无水无油的盆中。2.水，碱粉，冰糖，红糖一起烧开。3.烧滚后的糖水慢慢倒入米粉盆中。4.揉面团。粉一定要揉匀，要趁热揉。冷了就不Q还发硬。