巴沙鱼烧豆腐

早就想把这道菜与大家分享，今天正好买了巴沙鱼块，所以静下心准备好一切，由于一人操作只能拍图片。

用料  

巴沙鱼烧豆腐的做法  

1. 巴沙鱼切2㎝宽3㎝长1㎝厚.

2. 放料酒、盐、胡椒、淀粉拌均

3. 豆腐切块、姜切末

4. 再把拌好料的鱼入油锅划开后盛入碗中备用

5. 锅中留下的底油继续放入豆腐、姜末，调味后再倒入鱼烧2分钟，在起锅前放入小葱。

小贴士

小葱也可以换成香菜或其他的，我放的芹菜叶。