豆腐香芹焖巴沙鱼块
家常菜6.11K
用料
蒜 | 3瓣 |
姜丝 | 少许 |
巴沙鱼块 | 500克 |
老豆腐 | 1块 |
香芹 | 一小把 |
锅烧热,加适量油,放入巴沙鱼块中火煎至两面微微金黄色。
煎巴沙鱼的同时,把豆腐块也放入一起煎,同样出现金黄色即可。
放入切碎的蒜瓣以及姜丝炒香,随后加入生抽、蚝油。
酱料裹匀后,加入适量水(我加的是冷水,热水更佳)至与鱼块、豆腐块齐平稍低的高度。
放入切段的香芹,盖上锅盖焖5-8分钟。汤汁看各人喜好,可以收干一点,也可以多留点拌饭。
出锅装盘享用~
小贴士
1.我觉得500克巴沙鱼够三个人份。
2.也是第一次尝试这种做法,没想到要拍步骤图,下回做再补上~拍了一张照片就赶紧开饭了,封面也有点凑合,还请各位看官见谅。
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...