酱烧巴沙鱼
酱2.16W
用料
巴沙鱼 | 300克 |
香菇 | 2朵 |
冷冻蔬菜粒 | 半碗 |
大蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
腌料 | |
胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 半勺 |
油 | 半勺 |
酱烧巴沙鱼的做法
巴沙鱼切成小块
加胡椒粉,玉米淀粉,油,抓拌均匀,腌制15分钟
准备冷冻的蔬菜粒半碗,鲜香菇洗净切成小块,比鱼块小一点,大蒜切成片备用
锅中放油,小火将巴沙鱼块煎至变色定型,不要太早去翻炒,那样鱼肉容易碎
煎好鱼肉,把鱼肉拨到旁边,下蒜片爆香,加料酒翻炒几下
倒入蔬菜粒和香菇,翻炒两分钟,
加入黄豆酱,生抽,糖,翻炒均匀,加一点清水,大火烧至汤汁浓稠即可
拌米饭很好吃
-
酱沙参➕肉片的做法和图解,酱沙参➕肉片怎么做更好吃
这个沙参是自己种的,本来是不放肉的,老爷子愿意吃肉就加进去了。这个汤汁还没熬干,为了给老爷子吃就特意留了汁。用料沙参几个黄豆酱适量酱沙参➕肉片的做法沙参沙参去皮放点盐泡几分钟,控水后用擀面杖捶打。1肉片提前炒好备用。2料汁黄豆酱生抽水蒜末3.锅里多放点...
-
核桃油芝麻香椿酱(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春食一口鲜,树上蔬菜~香椿,以前吃的最多的就是香椿炒鸡蛋了,小时候吃不惯,现在却特别喜欢它那种特殊的香味,今天早市看见鲜嫩的香椿特别特好,于是买了一小把,想想家里还有野生核桃油,就做点香椿酱吧,再加上炒的香香的芝麻,拌面条,夹馒头,炒饭一定不错!用料香椿一小把核桃油适...
-
樱桃季的酱食谱做法大全,超简单的樱桃季的酱做法步骤
用料樱桃2斤糖些许冰糖樱桃酸,多冰糖柠檬没有就没加樱桃季的酱的做法樱桃洗净控水脱完核的樱桃肉,加糖拌匀,腌制一小时。加水加冰糖,烧开。我水加多了,烧了很久。颜色会越熬越红哒。熬制粘稠,装瓶。...
-
超级过瘾🌶️香辣肉酱面(附万能肉酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
过瘾解馋的🌶️香辣肉酱用来当汤面浇头、拌面、拌饭、炒菜都很棒,做法也很简单快手,一款肉酱可以变幻出香辣肉酱面、香辣肉酱干拌面、香辣炒饭等等,炒娃娃菜加一勺这个香辣肉酱或者炖豆腐来一勺,简直太香了,下饭神器分分钟干掉一碗米饭。制作这种很多食材配料需要打碎...