沙巴鱼
菜谱2.9W
用料
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
沙巴鱼的做法
鱼化透 斜刀切片 拿厨房纸把水沾干
油稍微多一点点 葱 蒜 切了 油热了放锅里炒炒出香味儿
然后放鱼 锅一定要热 要不鱼就粘锅了
放进去慢慢弄开一点 别叠在一起 别搅和碎了
切豆腐 一片一片码在鱼上 做热水 到锅里 跟豆腐平 水别太多 你锅大
你那个粉把的园勺 三勺生抽 一勺老抽 半勺糖 盐你看着放一点 头出锅尝尝 不咸再放一点盐
放三四粒花椒 一颗小点的大料
中小火炖个十分钟 大火收收汁儿
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