凉拌脆萝卜丝

最近在一家面馆吃到小店自拌的萝卜丝，脆脆的特别好吃，遂向老板咨询了做法，分享给大家。老板介绍如下：1、萝卜要选择大一点的，红皮白心的萝卜，冬天的萝卜比较脆；2、和平时凉拌菜方法一致：放点鸡精、盐、万通米醋、糖、香油、香菜，拌一下即可。3、此法可以拌包菜丝、黄瓜丝、萝卜丝等等。

用料  

凉拌脆萝卜丝的做法  

1. 1、萝卜要选择大一点的，红皮白心的萝卜，冬天的萝卜比较脆；2、和平时凉拌菜方法一致：放点鸡精、盐、万通米醋、糖、香油、香菜，拌一下即可。3、此法可以拌包菜丝、黄瓜丝、萝卜丝等等。

2. 此法可以凉拌其他菜品。