鬼头姜咸菜
菜谱2.91W
用料
鬼头姜 | 4斤 |
小米辣 | 6个 |
蒜 | 3头 |
小杭椒 | 6个 |
螺丝椒 | 2个 |
辣椒面 | 3勺 |
芝麻 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
酱油 | 5大勺(我做的多,调料依个人口味。) |
陈醋 | 3大勺 |
豆油 | 1大勺 |
味精 | 1勺 |
鬼头姜咸菜的做法
鬼头姜洗净,这东西难洗,我直接扔到洗碗机洗了三遍。洗净后晾干,一定要没有生水,便于咸菜的储存。
小贴士
我第一次发布菜谱,有不明白的大家问我。
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