凉拌洋姜(鬼子姜)
又到了吃鬼子姜的季节。
鬼子姜,又叫洋姜。它的作用不少:调节血糖、保健养身、提高免疫力、消炎止痛、清热解毒、凉血降火、通肠。
它不与任何食物相克。民间传说的鬼子姜不能与炒鸡蛋一起吃,这个说法是完全没有科学依据的。所以小伙伴们尽管放心吃!
以前只知道腌鬼子姜,自从前几天吃到了单位食堂的凉拌鬼子姜😃哇塞好像打开了新世界的大门。原来还可以这么吃!
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
凉拌洋姜(鬼子姜)的做法
鬼子姜洗净,切薄片,厚度大概2mm。
加入所有调料,拌匀。就可以吃了。
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