美味佳肴馆姜芽子咸菜
早餐食谱1.73W
用料
| 味精 | 3克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 20克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 白酒 | 3勺 |
| 鲜姜芽 | 1500克 |
| 白醋 | 300毫升 |
| 纯净水 | 适量 |
姜芽子咸菜的做法
姜芽子已经放入盆内
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加盐把水份杀出
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找个无水无油的干净容器装入姜芽子，放白糖，味精，花椒，再来点冰糖提高爽脆度
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加入白醋，液体不能没过姜的加纯净水进去，最后用高度白酒把液面封好，以免长白布，盖盖子，放置阴凉处短则三天，长则一周，就可以了
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