葡汁冬瓜球

冰镇“葡提”。

用料  

葡汁冬瓜球的做法  

1. 冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。

2. 冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。

3. 葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。

4. 冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。