菓珍冬瓜球
菜谱1.55W
夏天吃冬瓜,有消暑利尿,降血脂的作用。
用料
冬瓜 | 1500克 |
菓珍 | 50克 |
紫甘蓝 | 20克 |
挖球器工貝 | 1个 |
菓珍冬瓜球的做法
冬瓜挖球
热水焯3分钟
2分钟后加入桃心料(共3分钟)
凉水冷却
沥干水分
加入果汁儿50克
装饰桃心用紫甘蓝浸泡(可加糖盐少许)
附上保鲜膜,进入冰箱冷藏
1小时后(摆盘)食用。
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