芝士泡菜猪肉浓汤
菜谱1.85W
浓浓的芝士汤底,猪肉的甘甜和泡菜的微酸,简直是Perfect matchのCP哟~~^_^
【茶姑娘日料翻译系列】此菜谱非姑娘原创,来源于日本网站,感谢佚名的原cook~
用料
猪肉薄片 | 6片 |
加工乳酪 | 3个 |
小麦粉 | |
葱白 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡肉高汤 | |
酒 | |
砂糖 | |
酱油 | |
芝麻油 | |
白芝麻 |
芝士泡菜猪肉浓汤的做法
把芝士分成六块,用猪肉片卷起
将卷好的猪肉片裹一下小麦粉,稍微整理一下猪肉芝士卷的造型
平底锅放入适量芝麻油,稍微煎一下猪肉芝士卷着色,取出。
直接向取出猪肉芝士卷的平底锅里加入切好的泡菜和葱白,少量鸡肉高汤,温水300ml,酒,砂糖,酱油,煮开后,再热2-3分钟
关火,向锅里加入鸡蛋液,待蛋花稍微飘浮再把煎好的猪肉芝士卷加到汤里,最后撒点白芝麻~
小贴士
1)没有鸡肉高汤可用超市卖的高汤素溶解代替~
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