少油少糖的豆沙馅
买做好的虽然很方便!!但实在是太甜太油啦!还是自己做的健康😃
用料
红豆 | 150克 |
玉米油 | 60克 |
白砂糖 | 60克(喜欢甜一点可以多加20~30克) |
少油少糖的豆沙馅的做法
准备好红豆先泡水,泡个几小时,有时间就泡隔夜都行
泡好的红豆洗净放高压锅,水差不多淹过红豆再多一点~
煮到一捏就烂
忘记拍照了,用炖的煮的都行,煮到软就行了放搅拌机搅拌,看情况加水,搅拌不动就少量多次加水,直到搅拌得动就行~太多水后面炒太久了
搅拌到这种细腻的状态
倒进不粘锅开始炒
稍微炒干一点后加入玉米油继续搅拌
炒到油吸收后加入白砂糖
有麦芽糖也可减少一点糖然后加一点麦芽糖可以增加粘性一直搅拌防止糊锅
继续搅拌
炒到这状态就差不多快好了
一直炒到可塑型状态就可以了
做了豆沙包给小朋友吃很不错呢
小贴士
1、搅拌的时候尽量少加点水.后面不用炒太长时间
水加到搅拌得动就行呢
2、放冰箱记得密封好把空气排光避免产生水珠
3、放冷藏可保存3天
冷冻可放半个月
不过也尽量别放太久.毕竟无添加的
4、此方子成品差不多350~400克左右看具体情况
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...