鸡蛋雑煮

翻了冰箱，空空的只剩下沒用完的豆角，想起櫃子裡還有大半袋字母面，於是和雞蛋一起做了這道菜。生理期時，就想吃點熱乎乎的煮物，這個夠簡單。

用料  

鸡蛋雑煮的做法  

1. 豆角洗淨，切小小段。
   雞蛋打散。

2. 兩個鍋。一個煮面。煮時加幾滴油和一些鹽。一個倒油，大火，熱了之後倒入雞蛋。炒炒。

3. 雞蛋在嫩黃色的時候先盛起來，鍋裡倒入豆角炒。

4. 煮面的水舀起一些，加入生粉調，注意不要讓生粉結塊。數字面差不多煮軟之後可以倒進炒鍋裡和豆角雞蛋一起煮。水量可以按照個人喜好來，濃稠點的話就少放點水。

5. 差不多煮好了之後，最後倒入調好的生粉，小火再煮一下。

6. 加胡椒跟喜歡的調料。個人用的是金蘭油膏和一點點鹽。

7. 煮好後盛盤，撒上一點羅勒碎。

小贴士

雞蛋一定在嫩一點的時候就盛起，因為之後要和水一起煮一下的。
吃起來的湯汁有炒雞蛋的香味，喜歡。

其實手邊有什麽蔬菜都可以弄。面也可以換成蝴蝶面之類小塊的面。總之是這個懶貨很喜歡的簡單做法。