奶白菜花

用料  

奶白菜花的做法  

1. 将菜花掰成小朵后，洗干净焯水后过凉备用

2. 将火腿切丁

3. 锅内倒入食用油将葱姜爆香（如果不喜有姜的朋友可以先将姜爆香后取出再放葱）后放入菜花炒至1分钟倒入火腿丁。继续翻炒

4. 在翻炒的过程中分2次加入加入分牛奶和少量的水（如果喜欢奶香浓郁可以不放水）翻炒2分钟后放入胡椒粉，盐调味，倒入水淀粉使汤汁浓稠后淋入香油。