泡菜豬肉拌飯(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:1小时25分钟
产量:2人份
用料
猪肉片 | 200克 |
韩式辣豆瓣酱 | 15克 |
糖 | 1汤匙 |
酱油 | 1汤匙 |
米酒 | 1汤匙 |
油 | 1汤匙 |
韩国辣椒粉 | 2茶匙 |
水 | 1150克 |
米 | 160克 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 10克 |
香油 | 5克 |
韩式泡菜(切2厘米块) | 150克 |
洋葱(切2厘米块) | 65克 |
白芝麻 | 少许 |
海苔(切丝) | 少许 |
泡菜豬肉拌飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將碗置於主鍋蓋上,在碗內放入豬肉片、韓式辣豆瓣醬、糖、醬油、米酒、油和韓國辣椒粉,拌勻後靜置30分鐘備用。
將水放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內放入白米,架上蒸鍋,在蒸鍋內鋪上烘焙紙,打上2顆蛋,蓋上蒸鍋蓋,以20 分/100°C/速度 2蒸煮,取下蒸鍋組,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將白飯取出放入碗內保溫備用。清空主鍋。
將蒜頭放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入香油,以3 分/120°C/速度 0.5爆香。
加入醃過的豬肉片,不需蓋上量杯,以5 分/Varoma/速度 0.5拌炒,將肉片取出放入碗中備用。
加入韓式泡菜和洋蔥,不需蓋上量杯,以3 分/Varoma/速度 0.5拌炒。
加入炒過的豬肉和白飯,以30 秒/反转/速度 1攪拌,盛入碗內,放上蒸熟的蛋,撒上白芝麻和海苔,即可享用。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...
相关文章
- 鮮蔬燉飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 九層塔蓋飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 泡芙(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 台式南瓜燉飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 米飯湯種麵包(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韓式泡菜(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 青椒豬肉絲(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 泡菜豆腐鍋(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 沙茶羊肉拌炒飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海鮮鍋巴飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法