广东热粥
夏天到了,吃太油腻的东西是很容易长痘的哦!
夏天太热,又没胃口吃饭,不爱吃白粥,觉得太单调,怎么办呢?
别担心,我来教你一款养生热粥,夏天吃粥助消化,不容易拉肚子。
还等什么呢!赶紧学起来吧!
用料
大米 | |
糯米 | |
小米 | |
鸡蛋 | 1~2个 |
枸杞 | |
菠菜 | |
鲜虾 | |
香菜(葱) | |
玉米 | |
香菇 | |
盐 | |
料酒 | |
芝麻油 | |
瑶柱 | |
姜 |
广东热粥的做法
大米、糯米、小米洗净,加入瑶柱,熬成粥
虾洗净,去虾壳、虾线、虾头,切小块儿。加入盐和料酒腌5~10分钟
香菇和瑶柱提前泡好,洗一下枸杞
玉米、菠菜、香菇、香菜通通洗净,切好备用
姜切丝备用把玉米、香菇、枸杞倒进去煮半分钟
把姜丝和虾仁倒进去,煮半分钟左右
放入菠菜搅拌均匀,把鸡蛋打进去。
撒上香菜,根据自己的口味放入芝麻油和盐。
小贴士
1.菠菜煮的时候不需要盖盖子,它比较容易熟
2.煮好之后不要一直盖盖焖着,菠菜容易变黄,这样不美观
3.最好用芝麻油,这样香味更体现出来
4.我的建议是不要用冰冻虾,最好是新鲜的,冰冻虾煮出来的粥和新鲜虾煮出来的粥是不同的,新鲜煮出来的粥跟鲜美,还很健康
5.家有孩子的宝妈们为了孩子的健康就用新鲜虾,孩子的肠胃不好消化,麻烦一点没关系,健康最主要
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