罗非鱼炆白萝卜

俗说夏食生姜，冬食萝卜，  开吃白萝卜的季节到来了^o^，秋冬时候白萝卜正是时候。

用料  

罗非鱼炆白萝卜的做法  

1. 将鱼处理干净用少许盐腌10分钟备用，

2. 姜片，蒜头，片糖，黄豆酱备好待用。

3. 蒜苗洗干净后切段备用。

4. 先将鱼煎至二边金黄色备用。

5. 萝卜刨皮切件 用姜片，蒜头起油锅将萝卜爆炒加入豆酱，片糖，加清水浸过萝卜盖上锅盖煮20分钟。（这步骤忘记拍照了）

6. 将罗非鱼加入再炆煮10分钟,加入蒜苗，鸡粉，生抽煮2分钟落盐,胡椒粉后即成上碟。

小贴士

煮白萝卜通常放点黄片糖会让煮出来的萝卜特别清甜，并去除白萝卜的苦涩味道。
冬天此道菜汤汁可稍多点用砂锅装盆电磁炉煮着保温来吃。