不粘锅炒米粉
菜谱1.35W
2人份量,用不粘锅炒,好处是油少更健康。建议用大的平底锅,这样炒起来会干身点。
用料
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
米粉 | 2块 |
白开水 | 适量 |
葱 | 1根 |
不粘锅炒米粉的做法
用开水泡米粉,至米粉变软,约5分钟。
将米粉洗干净,上面浇几圈生抽。
将油、两个鸡蛋放入不粘锅,炒一下,放入米粉再大火炒一下,放入葱、生抽1小勺,炒至变香,约3分钟。
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