【减脂美味】西红柿风味汉堡肉

减脂也要吃好吃的！

用料  

【减脂美味】西红柿风味汉堡肉的做法  

1. 将牛里脊切小块，加入蛋清，放进搅拌机，绞成糊状
   （这里只用蛋清是因为我早上都会吃水煮蛋，没有这个习惯的可以用全蛋）

2. 将肉泥刮到碗里，分次加盐，胡椒，迷迭香，罗勒碎，蒜蓉，柠檬汁，用小勺子搅拌
   注意：每加一种调味都要充分搅拌

3. 热锅热油（橄榄油可不放），用勺子挖肉泥在不粘锅上摊成汉堡肉饼，翻面，两面煎熟

4. 芦笋焯一分钟后放入锅内煎

5. 热锅热油，小西红柿切小块，用锅铲捣烂，加盐，胡椒调味

6. 加卷心菜，摆盘，西红柿酱汁浇在汉堡肉上