美味佳肴馆清水煮海螺
菜谱5.61K
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 海螺 | 6个 |
| 葱结 | 2个 |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 20g |
| 蘸汁 | |
| 青芥末 | 3g |
| 酱油 | 20g |
清水煮海螺的做法
做一锅开水，将洗干净的海螺放进去煮，葱段、姜片、料酒倒入锅内。
![清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第2张]( "清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第2张")
煮10分钟后就可以捞出来了。
![清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第3张]( "清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第3张")
筷子插入螺肉内，旋转着将海螺肉取出来，找到一条绿色的线去掉，绿色的线下面有一个硬硬的三角形，也去掉。其他的部位就都可以吃了。硬的是海螺肉，口感脆爽，后面绵软的是海螺黄，很香。
![清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第4张]( "清水煮海螺的做法图解 清水煮海螺的做法步骤 第4张")
小贴士
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