三色椒炒素肉三宝

年前准备了一些仿荤的纯素加工食品，为了带动影响家人接受素食，想着法子做一些类似肉的菜式，味道确实不错。

所幸女儿他们回来是跟着我素食，没有提出来要买肉吃，也希望女儿能慢慢的“”断舍离“”，远离肉类。

用料  

三色椒炒素肉三宝的做法  

1. 1、三色椒切丁，姜切末，素三宝备好。

2. 2、锅子加油，中小火爆香姜末和三色椒丁，调入适量盐入味。

3. 3、加入素三宝翻炒。

4. 4、调入适量酱油，磨入黑胡椒粉，翻拌匀，加入适量温水稍微焖煮，再加入红薯淀粉勾芡收汁即可出锅。