素三色
菜谱1.86W
土豆和胡萝卜和灯笼椒,正好是三种颜色,味道眼神搭配起来还可以,适合素食者。
用料
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
灯笼椒 | 一个 |
红油豆瓣酱 | 一汤匙 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
素三色的做法
胡萝卜,土豆去皮切小块,灯笼椒切小块。洗净备用。
胡萝卜先用滚水煮5~10分钟。捞起备用。锅内放油,油热倒入土豆和胡萝卜。翻炒几分钟。
加少量水闷一下,水快干时加入灯笼椒。
拌一拌
加入豆瓣酱,酱油,盐(口味淡的可以只加酱油或者盐),翻炒上色。
出锅,美味的素三鲜出炉。
小贴士
如果切块胡萝卜一定要先闷一下,不然不容易熟。可以尝试一下切丁,应该易熟一点,还可以拌饭。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...