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夏天的味道-捞汁花甲

菜谱3.38W
夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图

好吃!!!!!
配啤一流!!!

用料  

花甲 1斤
蒜末 2勺
小米辣 1只
香菜 2根
调味料
芝麻辣椒 1勺(喜辣可多加)
生抽 2匙羹
老抽 1匙羹
陈醋 2匙羹
蚝油 1匙羹
1小勺
藤椒油 1勺
饮用水 1
热油 5匙羹

夏天的味道-捞汁花甲的做法  

  1. 花甲焯水煮熟,倒入凉白开里降温,肉质会更快q弹。

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第2张
  2. 我这里处理了一下,方便入口(嫌麻烦的话可略过这步)

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第3张
  3. 蒜末,小米辣,芝麻辣椒面放一起

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第4张
  4. 淋入热油

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第5张
  5. 把剩下的调味料都放进去,最后加一碗凉白开

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第6张
  6. 淋到花甲里,泡1小时左右,就很入味,吃的时候可放点香菜

    夏天的味道-捞汁花甲的做法步骤图 第7张

小贴士

下次试试放其他小海鲜,虾虾,章鱼足,生蚝感觉都不错吃!

标签:夏天 花甲