果脯山楂
菜谱2.77W
用料
山楂 | 500克 |
水 | 适量(要刚盖过山楂)克 |
白糖 | 200克 |
果脯山楂的做法
青山楂先用水煮过一次,然后削皮。
削皮后整个果都划刀,这样煮的时候才能煮透。全部划完后加点盐再用水泡一会,这样煮出来就不会涩了。
泡好后开始煮啦,一斤山楂四两的白糖,一起放到锅里,加水末过山楂,煮的过程会有点泡泡,没关系不用理,煮开以后不用盖上锅盖了直接转中小火
煮一个小时后会慢慢的变色,一定要有耐心哦
这个是两个小时后的成品哦
酸酸甜甜的很开胃,煮好的山楂晶莹剔透
小贴士
煮这个需要耐心的哦,火不能太大,要不然会湖的。
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