婴儿辅食之紫菜芝麻松饼
热衷于做饼的妈妈就是我哈哈
这个饼好香,大人小孩都可以吃呀
但首先要确定宝宝对鸡蛋不过敏才可以吃这道呀~
1岁内是无糖配方的
1岁上适量添加哟
用料
紫菜 | 一小块 |
熟芝麻 | 20g左右 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 2勺 |
婴儿辅食之紫菜芝麻松饼的做法
1、紫菜撕小,跟熟芝麻一起用料理机之类的工具打成细细的粉状
2、打鸡蛋,蛋清蛋黄分离
3、蛋黄跟紫菜芝麻粉先搅拌,然后再加入两勺低筋面粉,搅拌均匀,如果太稠,可以适量加点水,到如右图就可以
P.s喜欢紫菜芝麻多点的话也可以适当增加用量蛋白打发后,全部材料搅拌在一起
不用怕消泡,松饼没有像戚风蛋糕一样那么高要求
P.s我是做给1岁内婴儿吃的,所以打蛋白没有加糖,1岁上的可以稍微加点
还有一定要确定宝宝没有鸡蛋过敏才可以搅拌好啦
平底锅小火加热,一勺一勺摊开
煎到用筷子可以推动,就可以翻面啦煎好如图
大人吃的话,淋上蜂蜜,配上柠檬茶
完美的下午茶☕️
小贴士
1、一定要是不粘锅!
2、平底锅小火,所以火力最大是中间,煎的时候稍微把锅移一移,确保每个饼都受热均匀
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