猴头菇板栗炖乌鸡

夫人晚晚都加班加到十点，炖好靓汤等你返嚟吧，我能做的只有这些了[爱心]

用料  

猴头菇板栗炖乌鸡的做法  

1. 材料如图，分别洗干净。

2. 乌鸡去皮，斩件，冷水落锅，焯水洗净备用

3. 板栗外层薄衣用热水浸泡后，趁热将薄衣轻松去除。

4. 我习惯将干的汤料洗干净后用热水浸泡一段时间，随后连水一齐使用

5. 猴头菇用水浸软后撕成小块，充分洗干净后，沥水备用

6. 所有材料加姜片后一齐放入炖盅，

7. 大概炖一个半小时后，再放入杞子，再炖20分钟左右，就大功告成了。

8. 一碗养胃健脾的猴头菇炖汤，就这样完成了。