炒黑米磨粉 熟黑米粉

最近在吃杂粮，干脆把黑米磨成粉，早晨开水一冲，加点葡萄干，方便快捷。

用料  

炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法  

1. 黑米洗净，只是洗去表面灰尘，和平时淘米一样

2. 黑米倒进无油无水的锅里，刚开始可开大火一两分钟，炒干水分后，转小火，翻炒黑米

3. 炒到有开裂的声音，噼里啪啦的，黑米开裂露出白色米芯。就差不多熟了（过程大概十五分钟）

4. 关火，再翻炒一会，因为锅还比较烫，不翻的话怕焦了

5. 晾凉，放进破壁机研磨杯

6. 开启五谷粉功能磨成粉

7. 磨好后晾凉，再装进密封罐，OK啦