羊排萝卜汤.温暖保健康
菜谱2.24W
羊排萝卜汤,鲜美无比!营养丰富!在寒冷的冬天与家人一起喝着鲜美的羊排萝卜汤,吃着鲜嫩无比的羊排,真是超级享受!满满的正能量和幸福感!
用料
羊排 | 500克 |
萝卜 | 一小段 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
香葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
香油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
羊排萝卜汤.温暖保健康的做法
新鲜的羊排泡清水去血水,洗净,切成小段。
白萝卜去皮,切片。
香葱和香菜切末。
姜切片。
冰糖,去萝卜异味的神器!
羊排凉水下锅,放姜片和料酒,大火烧开。
大火烧开后,撇去血沫,盖盖小火烧一个小时。
焯萝卜,去异味!水烧开放冰糖,然后下萝卜焯一分钟。
焯过的萝卜马上过凉水,也是为了去异味。
羊排烧了一个小时多一点,放入焯好的萝卜在烧一刻钟。
最后,放盐提味,放胡椒粉、香菜末、香葱末和香油,即可!
营养丰富,味道鲜美的羊排萝卜汤就做好了!
太好吃了😋
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