当归药膳猪肚老鸭煲

用料  

当归药膳猪肚老鸭煲的做法  

1. 金钱菇泡发，金钱菇口感肉肉的哦。

2. 老鸭洗干净剁块，少量油加入姜片开始煎，煎的略微金黄，加入少量料酒，炒至没水份。

3. 猪肚弄干净焯水待用，买半成品就行了，焯水简单。

4. 这就是干煸好的老鸭，肉质紧致，把生姜片挑出来扔掉，待会用福库电饭煲1.8倍压力压半小时，这是两年的鸭，若是三四年老鸭，那压的时间要延长些。

5. 加入药膳包和当归，老鸭，猪肚，福库电饭煲1.8倍压力半小时，然后放里面煨半小时。

6. 一小时后倒入砂锅，配上泡好的金钱菇开始调味，简单的盐，微微白糖吊鲜即可，炖开转小火15分钟即可。

7. 炖好了上桌前加点枸杞就行。