火龙果酵素2(发酵机版)
菜谱3.08W
酵素年年做,之前一直使用酵素桶做,周六使用发酵机制做了火龙果酵素,特意保存了果肉,用酵素果渣做了美味的面食。
用料
火龙果 | 1个 |
苹果 | 1个 |
纯净水 | 适量 |
黄冰糖 | 151克 |
火龙果酵素2(发酵机版)的做法
准备一个火龙果、一个苹果,清洗干净后,用水果刀将苹果和火龙果切成小丁。
切好的水果丁放在碗中,黄冰糖151克,发酵机玻璃瓶,提前清洗干净并控干水份。将水果丁、冰糖,逐层放入玻璃瓶中,加入适量纯净水,盖上玻璃瓶盖子,按压盖子上的排气阀进行排气。
排气完成后,将玻璃瓶放入酵素机内,选择‘酵素’功能键,72小时后完成工作。
但每天要打开酵素机的玻璃瓶盖子,用勺子搅拌果肉一次,直到3天72小时结束。
72小时,发酵结束。
玻璃瓶提前消毒杀菌,控干水份;将漏斗放在瓶口中,漏斗上放一个过滤网筛,如图。
将酵素液过滤到瓶中,封口。酵素液放入冰箱冷藏,2天后可以喝啦😊
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...