火龙果酵素
一段时间,看朋友们做的各种各样美丽颜色的液体,她们称为“酵素”。其实,过去几年一直知道酵素这种东西,从未动心也从未想自己要做,但见到这么鲜艳耀眼的水果自然色在桶中、在瓶子里,真是太美了!无意识的被大自然的产物吸引了😍忍不住动心想自己也试试。几乎是琢磨了一周的时间,然后准备几种优质水果、糖、水,菜板和刀用开水烫过才放心制作。这样的成就感好像很久不见了 ,没想到这次行动成就了自己,在这里分享第一次制作酵素的过程和内心收获的喜悦💖🌺
用料
火龙果 | 3个 |
苹果 | 3个 |
柠檬 | 半个 |
纯净水 | 10升 |
酵妈妈桶 | 1只 |
酵妈妈瓶 | 13个 |
备用500ml大瓶 | 1个 |
火龙果酵素的做法
用果蔬洗涤喷洒在苹果表面,五分钟后放在30℃以下的温水中清洗干净。火龙果去皮。柠檬表面有蜡的也需要去皮。溶解白砂糖。
将洗干净和去皮的水果切成片,尽量薄一点。糖水倒入桶内混匀,让后放水果片,可以摆成自己喜欢的样子👍
用工具搅拌均匀,盖好桶盖 ,放在比较暖和的地方,容易发酵
每天早上和晚上打开桶盖,搅拌一次,可以闻到味道,也可以品尝一下,感觉口感如何
这是发酵的第五天,泡沫多颜色变得更漂亮😍闻味道先生说有点儿“泔水”味儿,我尝了一下,口感还好👍应该可以出桶了
一周最大的成就在此了👏👍
重要的是,每天都会对着酵素桶说 : 我爱你 对不起 请原谅 谢谢你!💖🙏
小贴士
需要注意的是:所有用具都不能沾油,清洗干净开水烫过,每次搅拌时也要用干净的工具,搅拌完出桶尝口感后,不要再次将工具入桶。
制作的整个过程内心充满爱和阳光🙏🙏🙏
-
菠萝益力多多多的做法和图解,菠萝益力多多多怎么做更好吃
用料益力多2瓶苏打水或雪碧150ml菠萝100g百香果果冻3颗菠萝益力多多多的做法菠萝切块后倒入杯中压出汁依次倒入百香果果冻、益力多和苏打水即可搅拌一下OK啦...
-
乳清饮品食谱做法大全,超简单的乳清饮品做法步骤
用料做希腊酸奶过滤的乳清,不要丢掉哦,可以做成各种饮品1克乳清饮品的做法♥乳清香蕉奶★纯牛奶50克,香蕉100克,乳清75克。全部加在一起料理棒打细腻均匀♥乳清芒果奶★纯牛奶50克,芒果100克,乳清75克。全部加在一起料理棒打细腻均匀♥乳清苹果梨汁★苹果150克,梨250...
-
杨梅荔枝饮~夏日清凉解暑的“神仙”饮品的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在正是,杨梅和荔枝上市时间,做杯冰爽畅快的杨梅荔枝饮,清凉夏日少不了这一杯酸甜冰饮!用料杨梅15颗荔枝3颗甘汁园老冰糖适量纯净水适量小青柑3个青柠檬3片薄荷少量杨梅荔枝饮~夏日清凉解暑的“神仙”饮品的做法准备好需要的食材,杨梅荔枝准备新鲜的哦;①杨梅冲洗两...
-
拿铁的N种喝法的做法和图解,拿铁的N种喝法怎么做更好吃
早餐或下午茶经常来一杯拿铁,喝多了总是想变着花样喝,写个菜谱记录一下拿铁的N种喝法~用料咖啡适量牛奶适量其他材料随意加拿铁的N种喝法的做法棉花糖拿铁,目前在我心中排名第一!为了做奶枣买的棉花糖,买太多了发现吃不完,偶然间加到拿铁里发现好好喝!尤其是当棉花糖微...