蒜蓉菜心.改

用料  

蒜蓉菜心.改的做法  

1. 菜心改刀，中间顺劈。
   蒜拍扁切碎。
   五花肉切片。

2. 加入植物油于锅中，平铺锅底，5成热加蒜末五花肉，炒至断生。

3. 加入菜心，小米椒和一碗水，中火炒1分钟至根部炒熟。

4. 开始调味，加入盐一勺，胡椒粉一勺，耗油一勺，生抽一勺，鸡精一勺。继续翻炒一分左右即可。